Masakan Padang adalah satu diantara sajian khas nusantara.
Tidak cuma di Padang, di daerah-derah
lain termasuk juga Jakarta menjamur warung makan Padang.
Masakan Padang juga mempunyai banyak pengagum. Satu diantara yang khas serta banyak disukai telur dadar padang.
Tidak sama dengan telur dadar umumnya, telur dadar dirumah makan Padang lebih tidak tipis.
Melansir dalam
laman cookpad. com Senin, 22 Februari 2016 tersebut resep telur dadar tidak tipis khas Padang.
Beberapa bahan :
- 4 butir telur ayam
- 2 sendok makan terigu segitiga (munjung)
- 2 sendok makan kelapa muda parut
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 1/2 cm kunyit
- 11 buah cabai (6 haluskan, 5 irislah tidak tebal)
- air, minyak goreng, lada, garam, bubuk ketumbar, kaldu bubuk seperlunya
Langkah membuatnya :
Larutkan tepung terigu dengan air janganlah sangat encer janganlah ada juga yang menggumpal, lalu sisihkan
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, ketumbar, kemiri, serta kunyit. Sisihkan.
Kocok telur dalam wadah terpisah, lantas campur dengan larutan terigu, berikan irisan daun
bawang, cabai merah, kelapa parut, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, lalu aduk rata.
Panasi minyak dalam teÛon, dadar telur dengan api tengah supaya masak rata.
Bila telah masak, angkat serta potong membuat segitiga lantas hidangkan dengan nasi putih hangat.
ini dia menu terpopuler di padang yang untuk anda memasak lah untuk keluarga anda di bulan suci.
Selamat coba! (poy)
semoga bermafaat untuk anda para ibu.